En el campo, aquí empieza todo

NUESTRA HISTORIA

CRUSELLS es el apellido de nuestra familia, campesina desde hace muchas generaciones en el Camp de Tarragona.

Este proyecto familiar empezó a tomar forma a principios de 2022 y, con el esfuerzo de los 5 miembros de la familia, en octubre de ese mismo año elaboramos las primeras botellas.

Gracias por confiar en nosotros.

FAMILIA CRUSELLS NOLLAS

UN PROYECTO FAMILIAR

Nuestro proyecto se inicia en el año 2022 en las fincas de Riudoms, donde producimos las primeras botellas de aceite de oliva virgen extra 100 % arbequina.

En marzo de 2023 empezamos a trabajar el mas de toda la vida del abuelo de La Selva, Mas d’en Bové. Cambiamos los avellanos viejos por nuevos olivos, con la ilusión de que sea una finca experimental y nos ayude a aprender y a crecer como equipo.

En recuerdo de nuestros abuelos y porque creemos en esta tierra que tanto amamos, elaboramos este aceite de oliva virgen extra a partir de las aceitunas recolectadas en nuestras fincas.

Estas fincas están certificadas bajo la normativa de Producción Integrada, que es un sistema respetuoso con la salud humana y el medio ambiente. Gracias a este sistema de producción conseguimos:

Reducir los fitosanitarios, utilizando métodos alternativos, como las trampas de captura masiva para la mosca del olivo (una de las principales plagas).
Reducir los abonados, realizando analíticas de suelo para aplicar los fertilizantes de forma consciente.
Reducir el agua, planificando el riego según las necesidades básicas del cultivo.
Mantener la estructura del suelo, sin labrar.

Todas estas tareas están supervisadas por una técnica de campo cualificada.

En el año 2025, aprovechando que uno de los miembros del equipo es de la Terra Alta, decidimos elaborar las primeras botellas 100 % empeltre, variedad tradicional de la comarca.

Es en este mismo año cuando iniciamos la elaboración de productos más exclusivos, personalizados y artesanales, aptos para todos los consumidores.