Al tros,

aquí comença tot

LA NOSTRA HISTÒRIA

CRUSELLS és el cognom de la nostra família, pagesa des de fa moltes generacions al Camp de Tarragona.

Aquest projecte familiar va començar a agafar forma a principis del 2022 i, amb l’esforç dels 5 membres de la família, a l’octubre d’aquest mateix any vam elaborar les primeres ampolles.

Gràcies per confiar en nosaltres.

FAMILIA CRUSELLS NOLLAS

UN PROJECTE FAMILIAR

El nostre projecte s'inicia l'any 2022 a les finques de Riudoms, d'on produim les primeres ampolles d'oli d'oliva verge extra 100% arbequina.

Al març del 2023, comencem a treballar el mas de tota la vida de l'avi de La Selva, Mas d'en Bové. Canviem els avellaners vells per nous olivers, amb la il·lusió que sigui una finca experimental i ens ajudi a aprendre i a créixer com equip.

En record als nostres avis i perquè creiem en aquesta terra que tant estimem, elaborem aquest oli d'oliva verge extra a partir de les olives recol·lectades a les nostres finques.

Aquestes finques estan certificades sota la normativa de Producció Integrada, que és un sistema respectuós amb la salut humana i el medi ambient. Gràcies aquest sistema de producció aconseguim:

Reduir els fitosanitaris, utilitzant mètodes alternatius, com són les trampes de captura massiva per la mosca de l’olivera (una de les principals plagues).
Reduir els abonats, realitzant analítiques de sòl per tal d’aplicar els fertilitzants conscientment.
Reduir l’aigua, planificant el reg segons les necessitats bàsiques del cultiu.
Mantenir l’estructura del sòl, no llaurant.

Totes aquestes tasques estan supervisades per una tècnica de camp qualificada.

L'any 2025, aprofitant que un dels membres de l'equip és de la Terra Alta, decidim elaborar les primeres ampolles 100% empeltre, varietat tradicional de la comarca.

És aquest mateix any quan iniciem l'elaboració de productes més exclusius, personalitzats i artesanals, aptes per a tots els consumidors.